Donuts

Ingredientes:

• 350g de harina
• 60g de mantequilla
• 60g de azúcar
• 1 huevo
• 15g de levadura de panadero
• 150ml de leche
• Ralladura de limón y naranja
• Nuez moscada
• Glaseado: 50g de mantequilla templada, 70g de azúcary 32 cucharadas de agua.

Preparación:
Formar una mezcla homogénea con la harina, la mantequilla, azúcar, el huevo, la nuez moscada, las ralladuras, la leche tibia y la levadura. Estirar la masa con un rodillo hasta alcanzar un grosor de 2 cm.
Con un vaso hacemos la forma y con un tapón de botella el círculo central. Dejar fermentar hasta duplicar su tamaño(1h aproximadamente). Freír hasta que se doren ligeramente por ambos lados.
Una vez fríos pintar con la glasa o bañarlos en chocolate, eso al gusto.
Una vez pintados hornear 5 minutos a 150º y dejar enfriar en la nevera. Os prometo que los mios no llegaron a enfriarse...